Una cena especial en el restaurante Venta Moncalvillo
Estos días he tenido la suerte de disfrutar de una cena diferente en el nuevo estrella Michelín de La Rioja, el restaurante Venta Moncalvillo, situado en el bonito pueblo de Daroca de Rioja.
Una cena especial y privada con motivo de la visita a La Rioja de Samuel Ingelaere, uno de los mejores “sommeliers” de Francia y su equipo. Tenían mucho interés en conocer Venta Moncalvillo y ganas de probar la cocina de Ignacio además de visitar la extraordinaria selección que atesora Carlos en su bodega.
Por si no lo conocéis, Venta Moncalvillo es un negocio familiar donde el buen hacer de Ignacio Echapresto en la cocina, junto a la gran labor de su hermano Carlos en la sala, unida a su amplio conocimiento del mundo del vino, se han visto recompensados con esa estrella Michelín recién obtenida el pasado mes de noviembre.
Samuel y su equipo disfrutaron durante la realización de un reportaje conjunto. donde el sommelier francés pudo conocer en directo el arte de Ignacio en los fogones.
Y no podía faltar una visita a la bodega, el espacio de Carlos. Alli permanecieron un buen rato, como es lógico siendo ambos grandes “sommeliers”.
Terminada la sesión de fotos y vídeo, Carlos e Ignacio nos sorprendieron con una fantástica cena, selección de algunos de sus más conocidos platos, acompañados de buen vino, por supuesto.
Muchas gracias a los dos, sois unos fantásticos anfritriones



